souad
souad
عدد الرسائل : 151
الموقع : www.sousou.forum-canada.net
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/08/2008
 |  موضوع: أصابع التمر  الجمعة سبتمبر 04, 2009 2:42 am | |
| المقادير:
-كوب زيت
- نص كوب زبذه
- ملعقه خميرة البيره مذاب في كوب ماء دافى وملعقه صغيره من السكر
- الدقيق حسب العجن +رشه ملح
الحشوه
- معجون التمر
-تمر +فرفه+سمسم محمص+ ملعقه صغيره من الزبده حسب الرغبه
الطريقة:
-يعجن الدقيق مع الزيت والزبده الي ان يمتزج جيدا .
-ثم تضاف الخميره المذاب في الماء مع ملعقة السكر الي الخليط السابقه على دفعات مع العجن مع كل اضافه الي انت تحصلي على عجينه متامسكه وتترك لترتاح لمدة عشره دقائق .
-حشوة التمر
-يخلط التمر مع السمسم والزبده جيدا ويسخن اما في الميكرو ويف او على النار ويعجن جيدا.
-ثم نأخد قطعه من العجينه ونقوم بفردها متل الخيط.
-ثم نشكل التمر على هيئة اسطوانه صغيره .
-يتم لف العجينه حول التمر .
-يرش على الوجه سكر .
-يوضع في الفرن لمدة تقريبا نصف ساعه الي ان يتمر .
| |
| |
|
zouzou
عدد الرسائل : 74
العمر : 34
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/09/2008
| | موضوع: MERCI الإثنين أكتوبر 05, 2009 7:37 pm | |
| | |
|
